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Akiko Rath, wird uns in die Geheimnisse der traditionellen japanischen Sushi-Zubereitung einweihen. Als ausgebildete Ernährungswissenschaftlerin gibt sie uns wertvolle Hinweise zum besonderen Umgang mit den Zutaten in der japanischen Küche.
In diesem Kurs werden wir unter fachmännischer Anleitung
- japanischen Sushi-Reis kochen
- ein japanisches Omlett zubereiten
- und verschiedene Sushi-Variationen wie
Temari-Sushi und Nori-Maki herstellen
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